Консервированные помидоры

Name: Консервированные помидоры
Ingredients: Помидоры; луковиц; сладких перца; Петрушка; Маринад на 1 литр воды; соли; сахара; Специи; лимонной кислоты на банку 2 л; лаврового листа на 1 банку; черного горошка на 1банку; чеснока на 1 банку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Очень понравился рецепт.#заготовки#соленья назиму

Ингредиенты

Помидоры

луковиц 5

сладких перца 2

Петрушка

Маринад на 1 литр воды

соли 1 ст.л

сахара 2 ст.л.

Специи

лимонной кислоты на банку 2 л 1/4 ч.л.

лаврового листа на 1 банку 1 шт.

черного горошка на 1банку 6 шт.

чеснока на 1 банку 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть помидоры, дать обсохнуть и проколоть каждый не более 3-х раз. Банки и винтовыми крышками простерилизовать в духовке при 150 градусов около 15 минут.

На 5 двухлитровых банок довести до кипения 3 литра воды и всыпать 3 ст. ложки соли,6 сахара. Лук порезать полу кольцами, перец дольками. Вложить в каждую банку на дно 1 лавровый лист, 2 зубчика чеснока, 6 горошин перца, петрушку, часть лука и сладкий перец.

Уложить помидоры на половину банки и доложить ещё часть лука. Доложить помидоры и сверху поло жить оставшийся лук. Всыпать в каждую банку 1/4 чайной ложки лимон ной кислоты.Залить кипящим маринадом.Закрутить плотно крышки. Перевернуть и поста вить их остывать, накрыв одеялом.

Дать остыть банкам. Хранить можно дома.

...