Киш с брокколи и курицей

Name: Киш с брокколи и курицей
Ingredients: Для песочного теста:; мука; сливочное масло; разрыхлителя; Сливки; соли; для начинки :; куриное филе; брокколи; болгарский перец; соли; Для заливки:; 20 %сливки; твердый сыр; яйца; мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена 🇷🇺

Очень вкусно 😋. Буду делать ещё)

Добавить
фотоотзыв

Автор Carolina

Ингредиенты

Для песочного теста:
мука 250 грамм
сливочное масло 80 грамм
разрыхлителя 1/2 чайной ложки
Сливки 100 мл
соли щепотка
для начинки :
куриное филе 200 грамм
брокколи 300 грамм
болгарский перец 1 шт
соли 0,5 чайной ложки
Для заливки:
20 %сливки 100 мл
твердый сыр 150 грамм
яйца 3 шт
мускатный орех 2 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим теста: В просеянную муку добавляйте соль, разрыхлитель и не холодное сливочное масло.Растирайте муку с слив маслом,потом добавляйте холодные сливки и тщательно выместить тесто. Сформируйте из теста шарик и заверните его в целлофановый пакет. На час отправьте тесто в холодильник.

Готовим начинку: Куриное филе помыть и варите 20-25 минут. Когда куриное филе остынет, его надо нарезать на кусочки. Разберите брокколи на соцветия, и варить 5 минут. Режем перец сладкий на кусочки.

Готовим заливку: Взбейте яйца с солью, добавьте тертый сыр и перемешайте. Добавить в полученную массу сливки и слегка приправить мускатным орехом для пикантности.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.Тесто раскатайте и распределите по форме так, чтобы образовались бортик высотой 3 см. Яично-сливочную массу перемешайте и вылейте на начинку. Выпекать в духовку примерно 1 час. Киш с курицей и брокколи подавать холодным. Приятного аппетита!