(Заготовки) сушёный шиповник на зиму

Собрать, перебрать и помыть шиповник. "Чашечки" обрывать не обязательно. Разложить и дать подсохнуть часок. Можно разрезать пополам и достать семечки, тогда шиповник будет быстрее сохнуть и занимать меньше места при хранении.

Разложить на сушку и сушить до полного высыхания. Или разложить на противень в духовку и сушить при 60°С, с приоткрытой дверцей, до высыхания (~8-12 часов).

Когда шиповник будет готов, надо дать ему остыть, а потом переложить его в тканевый мешок или картонную коробку на день - два перед тем, как убрать его на постоянное хранение в стеклянную банку. Или же можете хранить в мешочке из ткани.