Полента с лисичками

Name: Полента с лисичками
Yield: 4 порции
Ingredients: Полента быстрого приготовления; Вода; Лук; Сливки 10 %; Соль; Масло подсолнечное/сливочное для жарки; лисички

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🏃‍♂️

Кухня Италии это не только паста и пицца. На севере Италии готовят традиционное блюдо...

4 порции

Ингредиенты

Полента быстрого приготовления 1 стакан
Вода 5 стаканов
Лук 2 шт
Сливки 10 % 500 мл
Соль по вкусу
Масло подсолнечное/сливочное для жарки
лисички 300 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порезать мелким кубиком. Обжарить до прозрачности на сливочном масле с тимьяном.

Лисички отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь. Добавить к луку лисички, обжаривать пока жидкость из грибов не испарится. Влить сливки, посолить, прогреть пару минут.

В кастрюле довести воду до кипения, посолить по вкусу (у меня это 1 ч.л.). Тонкой струйкой всыпать поленту, постоянно помешивая. Варить на медленном огне, постоянно помешивая 3-5 минуты. Дать настояться пару минут. По желанию можно добавить сливочное масло.