Выпечка Пирог

Песочный пирог с малиной🥧

Name: Песочный пирог с малиной🥧
Ingredients: Тесто:; муки; сливочного масла; яйцо; сахара; соли, корицы, ванилина; разрыхлителя; Начинка:; сметаны; сахара; яйцо; муки; корицы; малины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

#пирогсмалиной

Ингредиенты

Тесто:

муки 150 гр

сливочного масла 70-100 гр

яйцо 1

сахара 2 ст.л

соли, корицы, ванилина 1 щепотка

разрыхлителя 1/3 ч.л

Начинка:

сметаны 100 гр

сахара 50-100 гр, по вкусу

яйцо 1

муки 3 ст.л

корицы 1 щепотка

малины 1,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем соль, корицу, ванилин. Масло разминаем вилкой. Перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, смешиваем в тугой комочек. Раскатываем тесто в размер формы, у меня около 20-25 см в диаметре. Форму смазываем маслом и размещаем в ней равномерно тесто, делая бортики, тесто прокалываем вилкой. Переходим к начинке.

Готовим заливку для начинки: взбиваем яйцо с сахаром и корицей, соединяем со сметаной, добавляем 3 ст.л муки, тщательно перемешиваем. 1/3 часть малины моем и выкладываем по всей поверхности теста, заливаем малину сметанной заливкой. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, режим нижней конвенции. Выпекаем около 30-40 минут. Когда пирог остынет, выкладываем оставшуюся малину по поверхности начинки! Готово! Рекомендуют подавать пирог предварительно охлажденным! Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92

...