Хворост. Не зря говорят, чем проще - тем вкуснее + ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Сегодня мы приготовим вкуснейшее лакомство. Хворост всем знаком с детства. Он очень простой в приготовлении. Получается лёгким, воздушным и хрустящим. В чашу миксера с насадкой крюк кладём все ингредиенты для теста – муку, соль, соду, ванилин, сахар, столовую ложку водки, воду, яйца (слегка пробиваем венчиком, чтобы они стали однородными) и включаем миксер. Мешаем до тех пор, пока тесто не превратится в однородный комок. Так же можно замешивать и руками.

От большого кусочка отрезаем маленькую часть, а остальное кладём в пакет, чтобы оно не заветривалось.

И начинаем раскатывать тесто. Раскатываем его довольно тонко, потому что при жарке оно должно быть хрустящим.

И теперь тесто нарезаем на маленькие кусочки. Это можно делать и обычным ножом, можно как я рифлёным роликом, чтобы были красивые края. На каждом кусочке прорезаем серединку.

А теперь один конец пропускаем через центральное отверстие и получаем красивую заготовку. Тоже самое проделываем со всеми остальными кусочками. Хвороста получается много, но при его поедании трудно остановиться, чтобы не съесть весь.

Всё, начинаем хворост жарить. В кастрюльку или сковородку наливаем побольше растительного масла и ставим на огонь. Как проверить когда масло подогрелось. Опускаем в него что-нибудь деревянное – шпажку, ложку и если вокруг начинают образовываться пузырьки – значит масло достигло нужной температуры. Отправляем хворост в масло и обжариваем. Хворост жариться довольно быстро, не упустите момент – иначе он сгорит.

Щедро посыпаем сахарной пудрой. Не бойтесь, хворост не будет очень сладким, так как мы в тесто положили не так много сахара. Ну, а теперь можно заварить кружечку кофе или чая и насладиться этим неповторимым вкусом хрустящего и воздушного лакомства. Простой рецепт хвороста способен наполнить ваш дом ностальгическими воспоминаниями из детства. Готовьте и радуйте близких! Если понравился рецепт – поставьте пальчик вверх, мне будет очень приятно!

Короткое видео данного рецепта Вы можете посмотреть по ссылке ниже. Скопируйте её и вставьте в строку поиска.

Https://youtu.be/qzsVbNalN5A