Синяя стеклянная лапша с овощами

Секрет прост) Начинаем с нашего главного компонента — фиолетовой капусты. Моем и отрываем 3-4 листочка. В кастрюлю наливаем воду и выкладываем капустные листья, доводим до кипения.

Как только закипит вода добавляем лапшу в окрашенную воду и варим до глубины желаемого цвета, в моем случае это «синий»! Можно брать обычные светлые спагетти, но для эффекта волшебства особенно хорошо подходит фунчоза — стеклянная китайская лапша. Вынимаем и выкладываем на тарелку.

Отдельно на сковороде обжариваем овощи : лук с помидорами в соевом соусе и подаём вместе с лапшой) можно добавить и яичницу)

Украшаем по желанию !Приятного аппетита!Необычно и вкусно)

Не в коем случае сразу не смешиваем жаренные овощи и лапшу) иначе синего цвета вам не видать))