👑Сливовый пирог "Обманчивая внешность"

👉Масло 80 г и творог порубим с мукой 150 г, смешанной с солью, сахаром 15 г и ванилью 1 г, добавим сметану и замесим тесто. 👉 Убираем на 15 мин в холодильник.

👉Руками разравниваем тесто по форме 22 см в диаметре, сделав бортики. 👉Наколоть вилкой и поместить в морозилку на 15 минут. 👉Нагреть духовку до 200"С. Поместить в неё форму с тестом на 10 мин, затем смазать тесто 1 желтком и поместить ещё на 1 минуту в духовку. 👉Для этого пирога нам понадобится приблизительно 600 г.слив, их очищаем. 👉Выкладываем в получившейся корзинке.

👉Крем-заливка: Смешаем сахар 100 г с растопленным сливочным маслом 100 г, 3 желтками, ванилью 1 г и мукой 60 г, он получается консистенции густой сметаны,равномерно зальем им пирог. 👉 Посыпаем сверху коричневым сахаром. 👉Снижаем температуру духовки до 180"С и выпекаем пирог 45 минут до уплотнения крема. Ориентируйтесь на вашу духовку! Дать готовому пирогу остыть в форме, затем нарезать на порции.😉 Приятного аппетита😋 В Инстаграм @prostoretsept ВКонтакте https://vk.com/gruppairinatim