Каннеллони в томатном соусе

Фарш потушить на медленном огне до готовности.

Добавить лук, чуть поджарить.

Добавить морковь. И довести до готовности.

Добавить специи по желанию:соль, перец, базилик, кавказские травы.

Ракушки нафаршировать готовым фаршем, выложить в глубокую сковороду или огнеупорную миску.

Томатную пасту развести водой. И залить ракушки.

Влить побольше воды, чтобы ракушки размокли до больших размеров/либо подливать воду в течение приготовления.

Можно готовить в духовке, либо на газу. Я готовила на газу.

За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

На тарелку выкладывает листья салата, рукколлу. Кладём наши каннеллони, украшаем веточками укропа/петрушки.

Приятного аппетита.