Картофельные наггетсы

Отварной картофель размять вилкой или блендером до состояния пюре. Добавить 2 ст.л растительного масла, соль, перец и 1 яйцо, взбить блендером ещё раз.

Нашинкованную зелень добавить к картофельной смеси.

Отдельно в ёмкость всыпать муку и добавить 10 г разрыхлителя и все тщательно перемешиваем.

Перемешанную муку с разрыхлителем всыпаем в картофельную смесь и тщательно вымешиваем тесто.

Для облегчения работы я использую силиконовый коврик. Тесто выкладываем на коврик, разрезаем ножом на 4 части.

Оставшиеся 3 части убираем в сторону, а из одной разминаем руками!! (не скалкой!, иначе прилипнет и будет каля-маля😂) тесто до состояния окружности, ввкладываем брусочки сыра на первый пласт теста.

Накрываем начинку вторым пластом теста и разрезаем на кусочки.

Скатываем в колбаски (у кого как фантазия сыграет) и обжариваем в растительном масле под крышкой с каждой стороны Наггетсы по 5-7 минут.

Приятного аппетита! 😋😍🤗🤩😘