Осетинский пирог со свекольными листьями и сыром

Name: Осетинский пирог со свекольными листьями и сыром
Ingredients: Тесто для пирога (рецепт был ранее); Начинка:; Свекольные листья (от двух свекл); Зелёный лук; Укроп; (300-350 г) Сулугуни; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна ДТВ

Осетинские пироги очень разнообразны по начинкам. Этот пирог со свеколными листьями,...

Ингредиенты

Тесто для пирога (рецепт был ранее)

Начинка:

Свекольные листья (от двух свекл)

Зелёный лук пучок

Укроп пучок

(300-350 г) Сулугуни 1 уп.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто поставить по рецепту, опубликованному ранее (осетинский пирог), разделить на 3 части, накрыть плёнкой и полотенцем, поставить в тёплое место на 15-20 мин.

Свекольные листья, зелёный лук и укроп хорошо промыть, просушить.

Зелень мелко порубить, натереть сулугуни, перемешать.

Растянуть один кусочек теста в круг толщиной около 1,5 см. В центр выложить начинку и собрать края по кругу.

Перевернуть на подложку, на которой будете выпекать, и осторожно растянуть руками круг, толщиной ~1 см. В середине сделать дырочку, чтобы выходил пар. Сразу же поставить в разогретую духовку.