Минтай с овощами

Name: Минтай с овощами
Ingredients: картофеля; филе Минтая; моркови; помидора; чеснока; Сыр - по желанию; Специи, соль, перец; Майонез по желанию; Растительное масло; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Мухина

Ингредиенты

картофеля 2 шт
филе Минтая 2 шт
моркови 1/2 часть
помидора 2 шт
чеснока 1 зуб.
Сыр - по желанию
Специи, соль, перец
Майонез по желанию
Растительное масло
чеснока 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель нарезать или натереть тонкими слайсами, посолить, приправить специями, сбрызнуть маслом или добавить немного майонеза, перемешать. Форму смазать растительным маслом, выложить картофель.

Рыбку помыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и выложить на картофель.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле пару минут, затем добавить мелко нарезанный чеснок и помидоры. Накрыть крышкой и потушить ещё пару минут. Овощи посолить и добавить 1 ч.л. сахара. Овощи выложить на рыбку. По желанию можно присыпать сыром. У меня оказался только Адыгейский. 🤔 Накрыть фольгой и на 40 минут при 200°С поставить в духовку.