Бисквит со сливой

Сливы помыть,убрать косточки,разделить на 2 части каждую,присыпать немного сахаром,скинуть в кастрюлю, и поставить на огонь, довести до кипения,снять с огня и слить на дуршлаг,духовку разогреть до 220 градусов.

Яйца,сахар,ваниль,соль взбить миксером около 5 минут,чтоб масса стала белая и увеличилась.

Муку смешать с разрыхлителем,частями добавить к яйцам,миксером взбивать на медленном огне в одном направлении.

Духовку убавить до 180 градусов,сливу выложить на дно силиконовой формы(ничем не смазывать)залить тестом,отправить в духовку на 40 минут,готовность проверить шпажкой(если сухая,пирог готов).

Как пирог будет готов,выключить духовку и оставить на пару минут его там,приоткрыв ее,затем достать,немного дать остыть,сверху на форму с пирогом положить разделочную доску,перевернуть,аккуратно снять форму,сливы окажутся сверху,как остынет припудрить сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!(на следующий день пирог вкуснее).