Яблочная галета

В большой чашке смешиваем муку и соль, добавляем порубленное сливочное масло.

Смесь рубим ножом, затем руками перетираем в мелкую крошку.

Добавляем воду и вилкой разминаем тесто до эластичности. Замешиваем тесто на столе, убираем в холодильник.

Яблоки моем, удаляем сердцевину. Нарезаем на тонкие дольки.

Тесто раскатываем, примерно диаметр 36-38 см. Красиво выкладываем яблоки, отступая от края 3-4 см. Формируем бортики.

Яблоки посыпаем сахаром, раскладываем по поверхности кусочки холодного сливочного масла.

Выпекаем 45 минут, при 220 гр.

Готовую горячую галету смазать джемом, для придания ей блеска.

Приятного аппетита!