Суп-пюре из тыквы

Name: Суп-пюре из тыквы
Ingredients: Тыква; Морковь; Картофель; Сливки 10%/; Чеснок; Лук; Тыквенные и семечки подсолнуха; Лён; Слив. Масло; Имбирь свежий; Соль,укроп,паприка,кориандр,мускатный орех, прованские травы; свежая мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня М 🏃‍♂️

В тыква всего 26 ккал на 100 г) #фотограф #зож #оформитель

Ингредиенты

Тыква 400 гр

Морковь 3 шт

Картофель 2 шт

Сливки 10%/ 100 мл

Чеснок 2 зуб.

Лук 1 шт

Тыквенные и семечки подсолнуха

Лён

Слив. Масло 10 г

Имбирь свежий 10 г

Соль,укроп,паприка,кориандр,мускатный орех, прованские травы

свежая мята

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву лично я запекла с 1 ч.л льняного масла +орегано, паприка и мускатный орех. Картофель и морковь отварила. Лук порезала толстыми кольцами + чеснок, пассеровала на слив.масле пару минут на среднем огне. К ним выложила брусками отваренную морковь, через пару минут добавила сливки, 100 мл горячей воды, кориандр,прованские травы и мускатный орех. Маленький огонь и потомила их минут 7-10. Затем тыкву, картофель и тушеные в сливках овощи пюрируем блендером. В готовый суп добавила натертый имбирь