Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус Польский - к рыбным блюдам и морепродуктам
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Гением должен был быть человек, кто придумал когда-то этот соус. Более подходящего к...
Ингредиенты
- яйца 3
- сливочного масла 100 г
- соли и молотого чёрного перца По 0,5 ч. ложки
- рубленого укропа и сока лимона По 2 ст. ложки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Яйца отварить всмятку: с момента закипания варить ровно 5 минут. Остудить под проточной холодной водой, очистить. Вынуть только желтки. А что сделать с белками, о том поговорим позже.
2
Масло должно быть мягкое, но не жидкое. Вилкой размять масло с перцем, солью, лимонным соком, добавить желтки, укроп и вновь хорошо размять в однородную массу.
3
По мере застывания масла густеет и соус. Особенно в холодильнике. Желаете консистенцию тягучую - подержите при комнатной t. К моим икорным оладьям придумала для подачи соуса такие вот стаканчики из огурцов. Красиво, оригинально - уже банкет).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91303
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
