Пирог с Персиками | Быстро и Вкусно | Это Просто

Сегодня мы приготовим персиковый пирог с орешками. Он получается очень вкусным, нежным и ароматным. Это быстрый и простой рецепт, с которым справится любая хозяйка. Для приготовления пирога нам потребуются орехи, их можно брать абсолютно любые. У меня фундук, пекан и миндальная стружка. Орешки я измельчаю, чтобы не было крупных кусков.

Персики можно брать и свежие, и консервированные. У меня вот такие половинки консервированного персика, которые нужно разрезать на дольки.

И теперь начинаем замешивать тесто. В чашу блендера вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем на высокой скорости одну минуту. Миксер можно использовать и обычный. Всыпаем сахар, ванилин и продолжаем взбивать минуты 2-3. Затем добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Когда они соединились с яичной массой, снижаем скорость и всыпаем муку и разрыхлитель. Их я заранее просеяла. По консистенции получается вот такое тесто, напоминающее очень густую сметану.выпекать 180°С - 35-40 мин

Затем даём ему полностью остыть и теперь тонким ножом проходим по краям пирога, отделяя его от стенок формы, нарезаем на кусочки и подаём к столу. По желанию присыпаем сахарной пудрой. В холодный осенний день кружечка тёплого чая и кусочек нежнейшего персикового пирога, напоминающего лето, будет как никак кстати. Обязательно советую приготовить.

Короткое видео данного рецепта Вы можете посмотреть по ссылке ниже. Скопируйте её и вставьте в строку поиска.

Https://youtu.be/LLa0JZg4KLE