Слоёные лепешки с зеленью

Из муки, воды, соли замесим тесто. Накроем и уберём в холодильник на 30 м.

Масло растопить. Зелень мелко нарезать.

Тесто делим на 6 частей. Раскатываем тонкую лепешку. Кисточкой смазываем маслом, обильно посыпаем зеленью.

Загибаем один край лепешки до середины. Так же смазываем маслом, немного присыпаем мукой, зелень.

На него загибаем правый край лепешки и повторяем всю процедуру с зеленью.

Затем загибаем верх лепешки, но ток до середины получившегося прямоугольника. Кладем все ингредиенты.

И наконец оставшейся нижней частью мы накрываем. Получается квадрат. Немного придавливаем руками, а затем осторожно раскатаем его скалкой. Толщина должна получиться 5 мм.

Смазать сл. маслом сковородку. Положить лепешку. Накрыть крышкой. Готовить на маленьком огне. Как поджариться с одной стороны, смазываем верхнюю часть и переворачиваем.

После приготовления всех лепешек накройте их и дайте немного постоять. Приятного аппетита!