Нудли

Name: Нудли
Ingredients: свинины; картошки; луковицы; морковки; Тесто:; ст. кефира; ст. муки; соды; соли; чеснока; Зелень (петрушка, зелёный лук); Дополнительно:; Оливковое масло, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Lame’n 🏃‍♂️

#annalamen #нудли #домашняяеда #едаялюблютебя #москваготовит #вкусно #ароматно #быстро...

Ингредиенты

свинины 500 грамм
картошки 700 грамм
луковицы 2
морковки 2
Тесто:
ст. кефира 1
ст. муки 2
соды 1 щепотка
соли 2 щепотки
чеснока 1 головка
Зелень (петрушка, зелёный лук)
Дополнительно:
Оливковое масло, соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, НУДЛИ - Нудли", блюдо, появившееся на просторах Украины и Молдавии предположительно в начале 18-19 века с немецкими переселенцами и являет собой вариацию немецких Штрудлей (nudeln- здесь означает"макаронные изделия", лапша и т.д.) В двух словах - Нудли это паровые булочки на пресном тесте из кефира + тушеное мясо с картошкой. Свиной гуляш долго тушим с луком и морковью на медленном огне, добавляя водичку.

После добавляем картошку, нарезанную дольками и заливаем водичкой, солим и перчим.

Пока тушится мясо с картошкой, приготовим тесто. В муку добавляем кефир, соду и соль, должно получится тесто, как на пельмени, только очень воздушное. Раскатываем тесто, обмазываем оливковым маслом, посыпаем измельченным чесноком и зеленью и скатываем в рулет.

Рулет нарезаем кусочками и укладываем сверху картошки с мясом и накрываем крышкой.

При готовности видно, тесто увеличивается в размерах и аромат, его просто не передать словами🤤Сверху посыпаем зеленью.

Наша вкуснота готова, тесто нереально воздушное и тает во рту🤤 Это обалденно вкусно и ароматно!!! Приятного аппетита!!! Ссылка: https://www.instagram.com/p/B11XXdGI-8S/?igshid=dhdlrba18nmx

...