Кальмары по - китайски с кабачковыми нудлс 🇨🇳

Name: Кальмары по - китайски с кабачковыми нудлс 🇨🇳
Yield: 2 порции
Ingredients: Кабачок 2 шт; Красный лук 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Паприка красная 1 шт; Огурец 1 шт; Зелёный лук 1 шт; Кальмар 2 тушки; Кунжутное масло 2 ст. л.; Морская соль 1 ч. л.; Китайский микс «пять специй» 1/2 ч. л.; Чёрный перец по вкусу; Кунжутные семена (чёрные) 2 ч. л.

Автор Nadya 🇳🇱

30 мин

2 порции

Ингредиенты

Кабачок 2 шт

Красный лук 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Паприка красная 1 шт

Огурец 1 шт

Зелёный лук 1 шт

Кальмар 2 тушки

Кунжутное масло 2 ст. л.

Морская соль 1 ч. л.

Китайский микс «пять специй» 1/2 ч. л.

Чёрный перец по вкусу

Кунжутные семена (чёрные) 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать перец крупным кубиком, лук полукольцами, чеснок мелко нарубить. С огурца частично счистить кожуру и нарезать диагональной соломкой.

Кальмары очистить, нарезать тушки вдоль на 3-4 части и сделать диагональные надрезы «сеточкой»с одной и с другой стороны.

Разогреть в сковороде кунжутное масло, добавить перец и чеснок и немного пассеровать.

Добавить тушки кальмаров. Обжарить ещё 3-5 минут

Добавить кальмары, паприку, огурцы и специи. Обжарить ещё пару минут на сильном огне. Отложить кальмаров и овощи в сторону и держать в тепле.

При помощи овощерезки приготовить из кабачка «спагетти». Обжарить кабачок в той же сковороде где жарились кальмары. При необходимости добавить немного масла.