Выпечка Пирог

Пирог с творожной начинкой "забава"

Name: Пирог с творожной начинкой "забава"
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Яйцо; Сахар; Ванильный сахар; ч.л.с горкой Какао; Разрыхлитель; Начинка; Творог; Яйца; ст. Сахар-(можно больше для любителей сладкого); Ванильный сахар; Масло сливочное; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Баландина (Чернова)🌳

Этот пирог не оставит равнодушным ни одного вашего домочадца😉 #готовлюслюбовью...

Ингредиенты

Мука 1,5 стакана
Сливочное масло 100 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1/3 стакана
Ванильный сахар 1 ч.л
ч.л.с горкой Какао 1
Разрыхлитель 1 ч.л
Начинка
Творог 500 гр
Яйца 3 шт
ст. Сахар-(можно больше для любителей сладкого) 0.5
Ванильный сахар 1 ч.л
Масло сливочное 30 гр
Крахмал 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить продукты для теста и для начинки.

Приготовить тесто. Сливочное масло растопить и охладить. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком. и перемешать.

В большую миску вылить масло, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать. Всыпать какао и хорошо размешать, чтобы не было комков. Добавить в масляную смесь слегка взбитое яйцо и перемешать венчиком или вилкой.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

От готового теста отделить 1/3 часть и убрать в морозилку. Оставшиеся 2/3 часть теста раскатать и выложить в форму для выпекания.

Приготовить творожную начинку. Сливочное масло растопить. Яичные белки аккуратно отделить от желтков и убрать в холодильник. Желтки разболтать вилкой.

Творог выложить в миску и размять вилкой (по-желанию, творог можно протереть через сито). К творогу добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Влить сливочное масло и еще раз перемешать. Добавить желтки и перемешать. Положить крахмал и снова хорошо перемешать массу. При желании можно добавить изюм (или другие сухофрукты).Перемешать, чтобы сухофрукты равномерно распределились.