Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с творожной начинкой "забава"

Name: Пирог с творожной начинкой "забава"
Yield: 2
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Яйцо; Сахар; Ванильный сахар; Ч. л.с горкой какао; Разрыхлитель; Начинка; Творог; Яйца; Сахар-(можно больше для любителей сладкого); Ванильный сахар; Масло сливочное; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Баландина (Чернова)🌳

Этот пирог не оставит равнодушным ни одного вашего домочадца😉 #готовлюслюбовью...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 1,5 стак.
Сливочное масло 100 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 1/3 стак.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Ч. л.с горкой какао 1
Разрыхлитель 1 ч. л.
Начинка
Творог 500 г
Яйца 3 шт.
Сахар-(можно больше для любителей сладкого) 0,5 стак.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Масло сливочное 30 г
Крахмал 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить продукты для теста и для начинки.

Приготовить тесто. Сливочное масло растопить и охладить. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком. и перемешать.

В большую миску вылить масло, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать. Всыпать какао и хорошо размешать, чтобы не было комков. Добавить в масляную смесь слегка взбитое яйцо и перемешать венчиком или вилкой.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

От готового теста отделить 1/3 часть и убрать в морозилку. Оставшиеся 2/3 часть теста раскатать и выложить в форму для выпекания.

Приготовить творожную начинку. Сливочное масло растопить. Яичные белки аккуратно отделить от желтков и убрать в холодильник. Желтки разболтать вилкой.

Творог выложить в миску и размять вилкой (по-желанию, творог можно протереть через сито). К творогу добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Влить сливочное масло и еще раз перемешать. Добавить желтки и перемешать. Положить крахмал и снова хорошо перемешать массу. При желании можно добавить изюм (или другие сухофрукты).Перемешать, чтобы сухофрукты равномерно распределились.

Охлажденные яичные белки взбить миксером в крепкую пену.

Ввести в творожную массу взбитые белки и аккуратно перемешать.

Выложить творожную начинку на тесто и разровнять.

На крупной терке натереть замороженное тесто и посыпать им творожную начинку.

Выпекать пирог в нагретой до 180°C духовке около 30 минут. Приятного Вам аппетита!

...