Пирог с творожной начинкой "забава"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Баландина (Чернова)🌳
Этот пирог не оставит равнодушным ни одного вашего домочадца😉 #готовлюслюбовью...
2
Ингредиенты
Мука 1,5 стакана
Сливочное масло 100 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1/3 стакана
Ванильный сахар 1 ч.л
ч.л.с горкой Какао 1
Разрыхлитель 1 ч.л
Начинка
Творог 500 гр
Яйца 3 шт
ст. Сахар-(можно больше для любителей сладкого) 0.5
Ванильный сахар 1 ч.л
Масло сливочное 30 гр
Крахмал 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовить продукты для теста и для начинки.
2
Приготовить тесто.
Сливочное масло растопить и охладить.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком.
и перемешать.
3
В большую миску вылить масло, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать.
Всыпать какао и хорошо размешать, чтобы не было комков.
Добавить в масляную смесь слегка взбитое яйцо и перемешать венчиком или вилкой.
4
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
5
От готового теста отделить 1/3 часть и убрать в морозилку.
Оставшиеся 2/3 часть теста раскатать и выложить в форму для выпекания.
6
Приготовить творожную начинку.
Сливочное масло растопить.
Яичные белки аккуратно отделить от желтков и убрать в холодильник.
Желтки разболтать вилкой.
7
Творог выложить в миску и размять вилкой (по-желанию, творог можно протереть через сито).
К творогу добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
8
Влить сливочное масло и еще раз перемешать.
Добавить желтки и перемешать. Положить крахмал и снова хорошо перемешать массу.
При желании можно добавить изюм (или другие сухофрукты).Перемешать, чтобы сухофрукты равномерно распределились.
9
Охлажденные яичные белки взбить миксером в крепкую пену.
10
Ввести в творожную массу взбитые белки и аккуратно перемешать.
11
Выложить творожную начинку на тесто и разровнять.
12
На крупной терке натереть замороженное тесто и посыпать им творожную начинку.
13
Выпекать пирог в нагретой до 180°C духовке около 30 минут.
Приятного Вам аппетита!
4.91298
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!