Жаркое из говядины

Говядину нарезать небольшими кусочками, длиной 3-4 см и шириной 1 см.

Лук нарезать полукольцами.

Картофель нарезать произвольно небольшими кусочками.

В сковороде на среднем огне разогреть немного масла, выложить мясо и варить его в собственном соке под крышкой пока не выпарится вся жидкость.

Обжарить мясо 4-5 минут добавить лук и ещё 3-4 минуты обжаривать.

Выложить сверху картофель, добавить специи, залить все водой или бульоном так, чтобы она не полностью покрывала картофель.

Увеличить огонь, накрыть крышкой и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и тушить ≈ 30-40 минут.

Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита! 🤗