Ленивые голубцы

Капусту нашинковать  мелко, залить горячим подсолнечным кипятком, накрыть и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, чтобы капуста стала мягче и убрать горечь, затем слить воду и отжать капусту. Смешать фарш, рис и капусту, посолить и поперчить (по вкусу). Сформировать котлеты и обвалять в панировке, слегка обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.

Переложить в форму и залить соусом, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 170-180 °духовку  ,тушить 40-60 минут.