Кабачковый рулет с фаршем

Жарим фарш. Репчатый лук морковь соль перец и фарш жарим на оливковом масле на сковороде! На последок кладём тертый сыр закрываем крышкой и убираем с плиты. Начинка готова пусть остужается. Готовим тесто из кабачков.

Кабачок трём на терки затем солим его и ждём 15 мин чтоб дал сок который нам не нужен. Далее отжимаем кабачок кладём два яйца и взбиваем венчиком туда же кладём сыр на терке, и тоже мешаем венчиком. Немного посолим! Берём противень кладём кальку которую нужно будет смазать маслом оливковым немного!

И выкладываем нашу смесь из кабачков. Кладём выпекаться на 180^ примерно 20-30 мин вытаскиваем наши кабачки отлепляем наш рулет от кальки переворачиваем его и опять кладём на кальку. Смазываем рулет сметаной, примерно 4 ст ложки.

Кладём нашу начинку и заворачиваем его в рулет! Обверните калькой весь готовый рулет и кладём его в духовку ещё на 20 мин. Вытаскиваем даём рулету остыть потом только взымается калька! Очень вкусный подробней В инстаграме в актуальных на моей страничке есть видио рецепт. “narine_038”