Десерт Торт

Морковный торт

Name: Морковный торт
Ingredients: Морковь (достаточно большая); Яйцо; Растительное масло; Сахар; Разрыхлитель; Сода; Соль; Молотая корица; Толченые грецкие орехи; Сливочное масло; Творожный сыр; Ванильный экстракт; (по вкусу) сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Гаревских

#десерты #отвалбашки

Ингредиенты

Морковь (достаточно большая) 4 шт
Яйцо 4 шт
Растительное масло 250 мл
Сахар 2 ст
Разрыхлитель 2 ст.л
Сода 2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Молотая корица 2 ч.л
Толченые грецкие орехи 200 гр
Сливочное масло 180 гр
Творожный сыр 350 гр
Ванильный экстракт 3 ч.л
(по вкусу) сахарная пудра 150-200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Используется разъёмная форма - 26 см. Разогреваем духовку до 180 градусов. Пока она греется трём морковь на мелкой тёрке.

Смешиваем яйца, растительное масло, 2 ч.л. ванильного экстракта и взбиваем. Затем добавляем муку, корицу, соду, разрыхлитель.

В последнюю очередь тертую морковь, которую предварительно нужно отжать, чтобы не было лишней жидкости и орехи (170 гр., оставшееся на украшение).

Заливаем в форму. Выпекаем минут 40-50 минут.

После приготовления даём бисквиту остыть, прежде чем вытаскивать его из формы.

Делаем крем: смешиваем подтаявшее сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и 1 ч.л. ванильного экстракта. Взбиваем до получения крема.

Бисквит режем на коржи (3-4 получается), смазываем кремом, сверху украшаем орешками, но это по желанию. Желательно отправить на ночь в холодильник.

Можно уменьшить количество ингредиентов и сделать маффины, а сверху с помощью кондитерского мешка и насадки выложить крем **количество крема тоже варьируется по вашему желанию ***коржи можно дополнительно пропитать (небольшим количеством коньяка, например).

...