Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Камберлендский соус. Шведский. Изысканный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Истинным гурманам. К мясным блюдам, запеканкам, для самых близких и родных. Вкушая,...
Ингредиенты
- красной смородины 250 г
- сахара 150 г
- лимон 1
- красного вина или портвейна 100 мл
- коньяка 50 мл
- горчицы 2 ч. ложки
- Сухой имбирь или мускатный орех
- :апельсин 1
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Сначала о составляющих. Из ягод для этого соуса используют красную смородину или бруснику. Если у вас есть готовое желе, это значительно ускорит процесс. Если ж нет - тоже не страшно! Без коньяка при желании тоже можно обойтись.
2
Для желе ягоды сначала подержать 3 минуты в СВЧ или 5 - в горячей духовке, а после - выдавить из них сок любым удобным способом. Можно сварить из ягод, а после уже процедить - выбирать Вам. Смешать ягоды (сок) и сахар, довести до кипения и поварить 7 минут.
3
Отдельно с цитрусовых срезать цедру, стараясь потоньше. Нарезать цедру соломкой, залить горячей водой и поварить после закипания 15 минут.
4
Воду слить. Добавить горчицу, вино, коньяк, желе, приправу и сок лимона. Перемешать, поварить 5 минут. Подавать охлаждённым.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911188
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
