Кисло-сладкий соус к мясу из красной смородины
Рецепт с фото пошаговый
#заготовки2020 Предлагаю приготовить пряный соус к мясу без загустителей.
Ингредиенты
- красной смородины 1 кг.
- сахара 120 гр.
- острый красный перец 2 шт.
- чеснок 3-4 зуб.
- соли 1 ч. л.
- лавровый лист 1-2 шт.
- кориандр 1 ч. л.
- чёрный перец горошком 1 ч. л.
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Подготовим все ингредиенты. Смородину промыть и удалить веточку. Всыпаем в кастрюльку.
2
Чеснок очищаем от кожицы и нарезаем, так же красный стручковый перец нарезать вместе с семенами. Перебить блендером или прокрутить через мясорубку.
3
Ставим на огонь, довести до кипения всыпаем сахар соль.
4
Также добавить чёрный перец горошком, кориандр и лавровый лист. Варить на маленьком огне 20 минут. По истечении времени снять с огня и перетираем через сито избавляемся от зёрнышек.
5
Должен получиться гладкий соус. Ставим на огонь и проварить ещё 10 минут постоянно помешивая.
6
Разлить по стерильным баночкам, даём полностью остыть. Закрываем крышкой и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792183
помогает этому автору
Эмоции 49
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!