Судак под шубой

✅Подготовленное и очищенное от всех костей филе судака промойте, оботрите одноразовыми полотенцами и осторожно ощупайте кончиками пальцев, вдруг, какую мелкую косточку упустили.

✅ Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой и нарежьте тонкими перьями или кубиками небольшого размера. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте в нем лук до прозрачности. Ужаривать до корочки не нужно. Сварите картошку, но не до конца, оставьте её полусырой.

✅Подготовьте противень или жаропрочную форму с довольно высокими полями. Уложите внутрь филе судака, посыпьте его солью и приправами.

✅Поверх рыбы разложите помидоры.

✅Лук смешайте со сметаной и майонезом. Выложите получившуюся смесь поверх рыбы.

✅Сверху разложите картошку.

✅Промажьте сверху чесночным соусом, либо посыпьте сыром.

✅Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Поставьте филе судака внутрь запекаться на 30-40 минут. ❣️Приятного аппетита❣️ https://instagram.com/__grinina__?igshid=8vfvantz9xkw