Торт лол на день рождения доченьки

Все ингредиенты для теста делим пополам,на два бисквита.Яйца взбить до пышной пены,добавить сахар,взбивать пока не раствориться сахар.Аккуратно ввести муку и какао,выложить в чашу с круглым дном,имитирующей половину шара,смазанную сливочным маслом.Выпекать поочереди 30 мин при температуре 180 градусов.Полностью остудить на решетке,завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.

Для крема взбить сливочное масло до посветления,частями ввести сгущенку.Убрать в холод для стабилизации на пару часов.

Для ганаша,соединить масло с шоколадом и растопить на паровой бане.Затем взбивать до увеличения в объеме и пока не станет светлее на пару тонов.

Для мастики маршмэллоу растопить в микроволновке,и соединить с просеянной сахарной пудрой.Подмешивать пудру до тех пор,пока масса не станет тягучей как пластилин и не перестанет липнуть к рукам.

Сборка торта:бисквиты разрезать каждый на 3части,каждый слой промазать кремом и выложить поочередно на крем нарезанный чернослив и зефир.Сложить таким образом чтобы получился шар.Сверху выровнять торт ганашем,убрать в холодильник на пару часов.Украсить мастикой по желанию.