Суп с фрикадельками😊
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Марти🌳
#первыеблюда #горячее
Ингредиенты
- фарша (у меня свиной) 400 г
- средние луковицы 2
- морковь 1
- картофеля 5 шт.
- Помидоры или томатная паста (или смесь того и другого)
- Зелень (кинза, укроп)
- Рис 1/3 стакана
- Растительное масло
- Сливочное масло
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Картофель крупно режем, заливаем водой и ставим вариться. Немного солим.
2
Мелко нарезаем 1 луковицу и отправляем к фаршу, солим, перчим. Добавляем мелко порезанную зелень укропа (по желанию, можно сушёную). Рис промываем и добавляем в фарш. Добавляем немного холодной воды для сочности.
3
Всё хорошенько мешаем руками. Формируем маленькие, аккуратные шарики смоченными в воде руками и забрасываем к картофелю.
4
Готовим зажарку. Лук мелко нарезаем, обжариваем его на растительном масле с добавлением небольшого количества сливочного масла. Добавляем натёртую на крупной тёрке морковь. Немного обжариваем и добавляем мелко порезанные помидоры (кожицу с них нужно предварительно снять) или томатную пасту. Я использовала 2 крупных помидора и половину ст.л томатной пасты.
5
Обжариваем все вместе и добавляем в суп. Пробуем на соль. Варим до готовности. Выключаем плиту и добавляем мелко рубленую зелень (у меня кинза). Приятного аппетита!🥘👍😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841767
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
