Печеночный пирог с сырной прослойкой

Name: Печеночный пирог с сырной прослойкой
Ingredients: печени любой; соли; специи; яйцо; стл муки; молока; муки; растительного масла; Прослойка; Плавленый сыр; Творожно-сливочный сыр; Зелень- у меня разная петрушка, базилик, тимьян, укроп; чеснока; сметаны; помидора

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Бегунова(Королева) 🌳

#кулинарныймарафон4#праздничныеблюда#

Ингредиенты

печени любой 300 гр

соли 1/2 ч/л

специи по вкусу

яйцо 1

стл муки 3

молока 50 мл

муки 3 ст/л

растительного масла 50 мл

Прослойка

Плавленый сыр

Творожно-сливочный сыр

Зелень- у меня разная петрушка, базилик, тимьян, укроп

чеснока 3 зубчика

сметаны 5 ст/л

помидора 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень,яйцо взбить в блендере, добавить муку и ещё взбить,посолить и добавить специи, у меня сухая аджика, перец,добавить молоко и кще взбить на медленной скорости.

На хорошо разогретую сковороду добавляем масло и выливаем печеночную массу распределяя по всей сковороде диаметром 20 см. Выпекаем на среднем огне до готовности и переворачиваем. Получается 5 коржей.

Корж смазать плавленый сыром и тонко нарезанными помидорами, следующий корж смазать сливочно-творожный сыром и зеленью с чесноком (предварительно пропущенный через пресс)и сметаной. Так чередовать. Верхний слой как получится, зависит от количества коржей. Дать настояться несколько часов в холодильнике. Сыры лучше наносить на тёплые коржи.