Острые баклажанные палочки с соусом

Name: Острые баклажанные палочки с соусом
Ingredients: шт Баклажаны; шт Перец острый; ч.л Кунжут; ст.л Крахмал; Вода; ч.л Чеснок сухой; ст.л Соевый соус; ст.л Кетчуп; ст.л Сок лимона; ч.л Сахар; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева🌳

Вкусная закуска, гости будут в восторге! #закуски #необычныйрецепт

Ингредиенты

шт Баклажаны 2

шт Перец острый 1

ч.л Кунжут 1

ст.л Крахмал 2

Вода 1/3 стакана

ч.л Чеснок сухой 0,5

ст.л Соевый соус 2

ст.л Кетчуп 1

ст.л Сок лимона 2

ч.л Сахар 0,5

Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны порезать брусочками, замочить в солёной воде минут на пятнадцать.

Делаем соус. В кастрюльку с толстым дном кладём все ингредиенты для соуса: мелко порезанный острый перец, сахар, соевый соус, половину кунжута, чайную ложку крахмала, сок лимона, кетчуп, воду. Варим до загустения минут пять.

Баклажаны промокнуть салфеткой, переложить в сухую посуду, насыпать соль, перец, чеснок сухой, оставшийся крахмал. Как следует обваливаем и обжариваем со всех сторон. Укладываем в посуду для подачи, поливаем соусом, посыпаем оставшимся кунжутом и на стол. Минус блюда в том, что заранее приготовленное блюдо не столь вкусное, чем "с пылу, с жару".