Плов в айкук

Куриное филе моём и режем на мелкие кусочки 1*3 см. Так как готовлю в сотейнике айкук, его ничем не надо смазывать. Просто сразу кладём куриное филе, ставим на огонь и накрываем крышкой.

Ждём когда крышка начинаем прыгать, уменьшаем огонь и засекаем 5 минут. Как видите на фото куриное филе пустило сок и готовится в собственном соку. Большие куски курицы готовлю для салат, люблю когда одновременно можно готовить несколько разных блюд.

Через 5 минут, добавляем морковку и лук, и столовую ложка специй для плова. Накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут.

Каждый раз покупаю разные специи для плова, нет какой-то любимой. Добавляем 400-500 мл. воды и ждём когда вода закипит.

После того как вода закипела солим по вкусу и добавляем 200 гр. риса. И увеличиваем огонь чтобы все это снова закипела. Накрываем крышкой и ждём когда сработает водяной затвор, после этого засекаем 25 минут.

В принципе плов готов. Кто хочет может добавить пару зубков чеснока, пропущенные через чесночницу. Приятного аппетита 😄