1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Курочка, запеченная с черносливом и яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Нестерова 🌳
#горячее #вторыеблюда #мама #птица Запеченная целиком курица с румяной хрустящей...
1-2 часа
4-5 порций
4
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
19 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
72 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Курица тушка 1,5-2 кг
- Яблоки кислых сортов 300-400 г
- Чернослив 200 г
- Сметана 100 г
- Соль, французские или прованские травы, уцхо-сунели, черный перец
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Курицу промываем, проверяем, чтобы не остались ости от перьев, при необходимости подпаливаем и выщипываем.. Натираем курицу изнутри солью, смешанной с перцем и травами.
2
Вымытые яблоки разрезаем пополам, удаляем семечки и нарезаем толстыми дольками, чернослив моем и обсушиваем. Плотно набиваем брюшко курицы яблоками и черносливом, часть яблок можно вложить со стороны шеи.
3
Натираем курицу снаружи солью, смешанной с перцем и травами (я взяла французские травы), потом обмазываем сметаной.
4
Зашиваем брюшко кулинарной нитью. Курицу оставляем пропитаться специями и сметаной. Можно вообще это делать заблаговременно, а в духовку ставить за 2 часа до подачи на стол.
5
Запекаем курицу в духовке при t 180 градусов, поливая ее вытопившимся жиром, пока курица не станет красивой и румяной.
6
За полчаса до готовности кладем на противень еще дольки яблок, ими мы потом обкладываем курицу на блюде.
7
Выложить курочку на блюдо, украсить яблоками. Можно украсить цветком из мандарина или апельсиновыми кружками. На ножки надеваем папильотки. Разделываем прямо на столе и перекладываем на порционные тарелки кусочками. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91280
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
