Чахохбили из курицы

Куриные бедра промыть, обсушить и обжарить на сильном огне до золотистой корочки в казане. Посолить, поперчить в процессе жарки.

Вытащить курицу, и слегка подрумянить лук, нарезанный полукольцами, там же, где жарилась курица.

К луку добавить 1 ст.л томатной пасты, перец Чили на кончике ножа.

К пассеровке в казан вернуть курицу, добавить бульон (вода), убавить огонь и тушить 30-40 мин.

Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, оставить тушиться еще 10 мин, затем выключить плиту и дать настояться.

Приятного аппетита!!!