Веночек с корицей

Name: Веночек с корицей
Ingredients: тёплое молоко; сахарного песка; яичный желток; сливочного масла; соли; дрожжей; мука; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 😋

#еда#выпечка#Десерт#люблюготовить#вкуснятина#рецепты#пальчикиоближешь#cookpad_ru#сладости

Ингредиенты

тёплое молоко 120 мл
сахарного песка 5 чайных ложек
яичный желток 1
сливочного масла 80 г
соли Щепотка
дрожжей 15 г
мука 300 г
корицы 1-2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.

Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.

Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет. Разрежьте и сверните, как показано на картинке. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!