Горбуша солёная по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна🌳
5 рецепт из 29. Проверенный рецепт. Можно подавать с отварной картошечкой или сделать...
Ингредиенты
Горбуша
соли (количество соли может меняться, т.к.соль разная) 3 ст.л.
Лавровый лист (по вкусу)
Черный перец горошком (по вкусу)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Немного оттаявшую рыбу почистить, отрезать голову, плавники, хвост. Разрезать вдоль хребта и удалить хребет, все кости. При желании снять кожу.
2
Подготовленное филе разрезать на порционные куски.
3
Взять ёмкость (лоток) подходящую чтобы можно было сверху в ёмкость поставить гнёт. На дно ёмкости насыпать чуть-чуть соли.
4
Теперь в нее укладываем рыбу слоями, каждый слой солим. Между слоями укладываем лавровый лист и чёрный горошек.
5
Готовую рыбу накрываем крышкой (плоской тарелкой). Накрываем ёмкость с рыбой пищевой плёнкой и под гнёт. (Я ёмкость с готовой рыбой ставлю в чистый пакет и сверху ставлю гнёт). И оставляем так на ночь. Утром гнёт снимаем и ёмкость с рыбой убираем в холодильник на весь день. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
4.841806
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Анастасия, добрый вечер!!! Очень рада, что мной опубликованный рецепт вам понравился. Я очень люблю солить горбушу именно по этому рецепту. И достаточно...
3 ноября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!