Чизкейк OREO

Name: Чизкейк OREO
Ingredients: шоколадное печенье; сливочное масло; Для творожного слоя; творожного сыра; рикота; сахара; сливкок 10%; сметаны 25%; желатин; воды; печенья орео; Для украшения; печенья орео

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Волошина🌳

#выпечка #чизкейк #чизкейкбезвыпечки #чизкейкорео #десерты #орео #торт #oreo...

Ингредиенты

шоколадное печенье 200 гр

сливочное масло 60 гр

Для творожного слоя

творожного сыра 220 гр

рикота 250 гр

сахара 120 гр

сливкок 10% 60 гр

сметаны 25% 315 гр

желатин 10 гр

воды 50 гр

печенья орео 80 гр

Для украшения

печенья орео 80 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье для основы складываем в чашу блендера и измельчаем в крошку. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. Выкладываем в форму, это наша основа. Убираем в холодильник.

Приступаем к приготовлению творожного слоя. Желатин с волос перемешиваем, оставляем набухнуть.

В миску складываем творожный сыр и рикоту. Сахар заливаем сливками и подогреваем до полного растворения сахара(можно в микроволновке). Получается сироп, вливаем его постепенно в творожную массу и взбиваем всё блендером.

Желатин разводим(растворяем), подогревая в микроволновке. Не дайте ему закипеть! Вводим желатин в нашу массу, затем добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем блендером.

Печенье рубим ножом и добавляем ко всей массе, вмешиваем его лопаткой. 8️⃣Достаём основу из холодильника, выливаем творожную массу и снова в холод до полного застывания. У меня ушло 4 часа.