Безе, они же меренги😊
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Марти🌳
#десерты #сладости #безе #меренга
Ингредиенты
- белков 100 г
- сахара 200 г
- сахарной пудры 30 г
- пищевые красители (гелевые или порошковые) по желанию
- Кондитерская посыпка по желанию
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Начинаем взбивать белки на малой скорости. Когда появится лёгкая пена, увеличиваем скорость до максимума и начинаем понемногу всыпать сахар.
2
Взбиваем до крепких пиков, в конце всыпаем сахарную пудру и взбиваем ещё минуту. Масса должна быть глянцевой и очень плотной.
3
По желаю окрашиваем и отсаживаем безе на пергаментную бумагу. Я сушу в духовке при 120° 1-2 часа. Ориентируйтесь по своей духовке. В конце оставляю безе в духовке с приоткрытой дверцей ещё на 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911204
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!