Бублики с маком

Name: Бублики с маком
Ingredients: воды; пшеничной муки; растительного масла; сахара; сухих дрожжей; соли; мака/можно кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🏃🏻‍♀️ 🏃‍♂️

Просто без лишних комментариев. Бублики. Любимец детей.

Ингредиенты

воды 1 стакан

пшеничной муки 3 стакана

растительного масла 1/3 стакана

сахара 3 ст.л.

сухих дрожжей 3 ч.л.

соли 1 ч.л.

мака/можно кунжута 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нагрейте воду до 30-40’ и вылейте миску. Добавьте дрожжей. Всыпьте сахар.

Слегка размешайте, чуть смочив дрожжи водилы. И отставьте в сторону на 15 минут.

Добавьте после соль и муку. Размешайте тесто ложкой, постепенно добавляя растительное масло. Тесто должно стать мягким и эластичным. Накройте полотенцем и отставьте на 20 минут.

Затем выложите тесто на доску, вымесите его и снова в миску под полотенце, но на 40 минут. Пусть растёт.)

Снова выложите тесто на доску и разделите на 12 равных частей. Разогрейте духовку до 220’С.

В небольшую тарелку высыпьте мак/кунжут и добавляйте по мере необходимости.

Застелите противень пергамент. А в сотейнике нагрейте воду- и начинайте формировать баранки. Слепили, приварили в воде, окунули в мак и на противень. Но! Заранее новую порцию не делайте. Это только подпортит баранки.

Положите баранки обсыпкой верх на противне. Около 6 баранок у вас получится на одном противне. Последовательность сохраняйте: слепили, обварили, обсыпали и на противень.

И сразу в нагреваю духовку на 15-20 минут. Ничем смазывать не надо. Они и так будут прекрасны. Приятного аппетита!😋

...