1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плов рассыпчатый со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор olga 🏃♂️
#хочуинтервью #вторыеблюда #ужин
Ингредиенты
- свинины 300 грамм
- риса длиннозерого 200 гр
- Растительного масла 80 мл
- лук репка 1 шт
- морковка 1
- соль, перец чёрный, паприка, барбарис, куркума По одной щепотке
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Рис хорошо промываем и оставляем в холодной воде. Мясо моем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
2
В казан наливаем Растительное масло, разогреваем, отправляем в казан свинину, обжариваем. Лук очищаем и нарезаем, морковь чистим, моем и натираем на тёрке. Добавляем овощи к обжаренному мясу.
3
Через 7 минут наливаем в казан воду (кипяченую), немного выше уровня мяса. Солим и перчим. Добавляем все Специи и тщательно перемешиваем. Оставляем на 20 минут на тихом огне, периодически помешивая. Мясо должно стать мягким.
4
С риса сливаем воду и отправляем в казан, при необходимости можно добавить ещё воды. Для дополнительного аромата добавляем 3 дольки чеснока и лавровый лист. На медленном огне оставляем доготавливаться плов, пока вся вода не впитается. Затем выключаем газ и оставляем плов под крышкой ещё на 20 мин. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97756
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
