Цветаевский пирог

Name: Цветаевский пирог
Yield: на форму 24 см.
Ingredients: муки; разрыхлителя; соли; холодного слив.масла.; сметаны 20 %жирности; сахара; для начинки.; кислых яблока; для сметанного крема.; сметаны; сахара; ванильного сахара; яйцо; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Луиза Перегарова 🏃‍♂️

#попсокет . #пирог_с яблоками .Этот чудесный пирог я готовила 2 раза , и в первый раз...

на форму 24 см.

Ингредиенты

муки 200 гр

разрыхлителя 1 ч.л

соли щепотка

холодного слив.масла. 100 гр

сметаны 20 %жирности 100 гр

сахара 20 гр.

для начинки.

кислых яблока 4-6

для сметанного крема.

сметаны 200 гр.

сахара 150 гр

ванильного сахара 15 гр

яйцо 1

муки 2 ст.л (40 гр)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку и смешать с разрыхлителем и сахаром с солью. масло нарезать кусочками и отправить к мучной смеси. нужно чтобы получилась крошка. я делала миксером с насадкой для теста, но можно и руками. затем добавить сметану и немного вымесить. сформировать шар и отправить отдохнуть на по часа в холодильник.

Далее нарезаем тонкими слайсами яблоки. смешиваем венчиком ингредиенты для крема.отдохнувшее тесто распределить по форме сделать бортики выложить яблоки и залить кремом.Отправляем пирог в духовку на часок. температура 170 градусов. После того как пирог готов.дайте ему остыть пару часов и можно приступать собственно к дегустации 😁. приятного аппетита !!! у меня форма была 26 см.