Шашлычок в квартире

Полтора килограмма мяса (свиная шея) режем небольшими кусочками и складываем в ёмкость.

Добавляем нарезанный репчатый лук, кинзу, чёрный перец, орегано, сушёный имбирь (или имбирь, оставшийся от суши), добавляем гранатовый соус. Всё перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.

Надеваем промаринованное мясо на шампуры и жарим в электрошашлычнице 15 минут.

Жареные кусочки мяса снимаем в ёмкость, посыпаем свежим укропом и подаём на стол. Мясо можно подать с гарниром, например с булгуром или с нарезкой из овощей.

Булгур замачиваем на 4 часа, затем варим 10 минут. Выкладываем на тарелку. На лист салата выкладываем наш шашлык и приправляем бальзамическим кремом.