Булочки медовые
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Ермакова 🏃♂️
Ингредиенты
- закваска ржаная 2 ст.л.
- яйцо 2 шт.
- ст. рафинированное растительное масло 1/2
- жидкий мед 3 ст.л.
- соль щепотка
- ст. сыворотка или молоко 1
- ст. мука пшеничная цельнозерновая 3
- растопленное сливочное масло 1,5-2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Берем 1 яйцо и 1 желток взбиваем вилкой в миске, добавляем 1/2 ст. растительного масла, щепотку соли и 2 ст.л. жидкого меда. В яичную смесь влить 1 стакан теплой сыворотки, добавить закваски. Перемешать и всыпать муку. (Может муки потребоваться меньше или больше) Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.
2
Сформировать из теста 10 шт. шариков. Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень и ставим на расстойку на 30-40 минут, прикрыв полотенцем или полиэтиленовым пакетом.
3
А пока приготовим смесь для смазывания наших булочек. Берем 1,5-2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. меда и перемешиваем. Ставим на огонь, чтобы семь получилась однородная. Снять с огня и добавить 1 белок, перемешать.
4
Булочки смазать приготовленной смесью (много лить не надо!) Поставить их в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем минут 25. Готовое изделие достать из духовки и прикрыть полотенцем.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94974
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!