Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: клубня картофеля; средних кабачка; мини моркови; стручковой фасоли; томатпасты; луковица; морковь средн; Соль; Приправы и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скрижевская 🌳

#марафон4 #овощи #гарнир #вторыеблюда #восторг 12й день марафона.

Ингредиенты

клубня картофеля 4
средних кабачка 2
мини моркови 300 гр.
стручковой фасоли 150-200 гр
томатпасты 2 ст.л
луковица 1
морковь средн 1
Соль по вкусу
Приправы и специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель чистим моем, режем на кубики, кабачки моем режем кубиками. В кастрюлю складываем все овощи заливаем водой так, чтобы слегка их покрыть, ставим на огонь, довести до кипения варить 20-25 мин.

Сделать зажарку из лука и тёртой моркови, добавить томат пасту разбавленную водой, потушить 5 мин и вылить в кастрюлю с овощами, посолить по вкусу добавить приправы. Я везде добавляю свою любимую приправу из смеси пряностей и специй. Закипит, проварить 5 мин и выключить. Приятного аппетита!!