Мясо по-кубански

Мясо режем на куски, выкладываем на противень, смазанный маслом, Смазываем соевым соусом, солим, перчим и в духовку на 40 минут до слегка золотистой корочки.

За это время чистим картофель, режем крупными брусками, также кабачок. Грибочки у меня были замороженные, их кладу к мясу первыми, затем картофель и кабачок. Разводу заливку-300 мл воды смешиваю с майонезом, добавляю приправы. Заливаю в противень. Запекаем до готовности при 180°. Посыпаем натертым, на мелкой терке, сыром.

Приятного аппетита!