Вяленые помидоры 🍅
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳
#заготовки
Ингредиенты
помидор (черри, дамские пальчики, сливки или любые маленькие сорта) 2 кг
соли 5 гр
прованские травы 20 гр
чёрный молотый перец 3 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Томаты помыть, просушить, разрезать пополам и уложить на пергамент на противень. Духовку разогреть до 150 градусов. Режим конвекция. Поставить томаты в духовку и сразу уменьшить до 100 градусов. Полностью не закрывайте духовку, вставьте палочку для суши.
2
Вялить 4-5 часов. Зависит от вашей духовки и влажности в помещении. Возможно понадобиться уменьшить температуру до 80 градусов на последний час.
3
Остудить. Разложить помидоры по стерилизованным баночкам. Можно добавить ещё специй и свежего чеснока. Залить оливковым маслом и укупорить.
4
Если планируете долго хранить, то масло предварительно прогрейте в сотейнике. Приятного аппетита ❤️❤️❤️!
4.82098
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!