Бесбармак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анара Шинжанова 🌳
Бесбармак-национальное казахском блюдо, его любят все от велика и до мала. А я люблю...
3
Ингредиенты
большая морковка 1
картошин 8
Мясо, сами решайте сколько, кусок: канины+говядины+баранины
Мука
Вода
Соль
Лук
Масло подсолн
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Ставлю на огонь кастрюлю с мясом. Как закипит, снимаю накипь и ставлю на тихий огонь и варю мясо 2 часа после закипания.
2
Пока делаю тесто, в чашу засыпаю на глас муку делаю углубление, ложу яичко, стакан воды солёной, масло немного подс. и мешу тугое тесто. Пока тесто отстоится делаю туздык.
3
Режу лук полукольцами 4-5 штук и ложу их в кастрюлю, добавляю специи и наливаю сурпу из мясо, но предварительно сурпу процеживаю. Ставлю на огонь и немного провариваю лук, так он вкуснее.
4
За полчаса до сваривания мяса закидываю в кастрюлю картофель и морковь и варю их до готовности. Потом вытаскиваю мясо, картофель и морковь. Режу мясо, морковь.
5
Катаю тесто и процеживаю сурпу и в нем варю бесбармак. Тесто ложу в кипящую сурпу, закрываю крышку и жду когда закипит, потом вытаскиваю тесто на поднос, ложу мясо, картофель и морковь и поливают туздыком и все приятного аппетита!
6
4.861580
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!