Куриный суп с потрошками и с заварными клецками

Name: Куриный суп с потрошками и с заварными клецками
Yield: 8 порций
Ingredients: Вода 2 л; Куриный суповой набор (крылья, спинка, каркас); Куриная печенка 200 г; Куриные желудочки 200 г; Куриные сердечки 200 г; Лук 150 г; Морковь 100 г; Масло раст. 1 ст. л; Тесто для клецек 200 г; Зелень (петрушка, укроп, кинза) 30 г; Соль, перец по вкусу; Лавровый лист 1-2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Васильева🏃‍♂️ ✈️

Предлагаю рецепт несложного, бюджетного куриного супчика, в котором помимо куриного...

1,5-2 часа

8 порций

Ингредиенты

Вода 2 л

Куриный суповой набор (крылья, спинка, каркас)

Куриная печенка 200 г

Куриные желудочки 200 г

Куриные сердечки 200 г

Лук 150 г

Морковь 100 г

Масло раст. 1 ст. л

Тесто для клецек 200 г

Зелень (петрушка, укроп, кинза) 30 г

Соль, перец по вкусу

Лавровый лист 1-2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные потрошки отварить в подсоленной воде со специями в течение 1,5-2 часов.

Из курицы сварить бульон.

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. На сковороду налить 1 ст. л. масла и обжарить лук с морковью минут 5-7.

Когда курица сварится, нужно ее достать из бульона и отделить мясо от костей. Сваренные потрошки порезать небольшими кусочками, отрезав у сердечек крупные сосуды.

В куриный бульон выложить обжарку, дать закипеть, затем с помощью 2-х ложек выложить клецки.

Когда клецки начнут всплывать, добавить в кастрюлю мясо курицы и потрошки.

Затем добавить перец и зелень. Дать супу закипеть и поварить не медленном огне минут 5.

Суп готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт Супа с клецками на канале: https://www.youtube.com/watch?v=SjNWoTApyVY&t=17s Видео рецепт Заварных Клецек: https://www.youtube.com/watch?v=tgtdaYSy5GE&t=16s Текстовый рецепт Заварных Клецек: https://ovkuse.ru/recipes/10854124

...