Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с куриной печенью и лапшой🥣🍞

Name: Суп с куриной печенью и лапшой🥣🍞
Yield: 2
Ingredients: Куриный окорочок или другая часть; Картофель; Печень куриная; Лук репчатый; Морковь; Лапша; Масло раст; Масло сливоч; Соль по вкусу; Перец черн. молот. по вкусу; Лавровый лист; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌈

Получается очень ароматным, нежным, питательным.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриный окорочок или другая часть 300 г
Картофель 2-3 шт.
Печень куриная 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лапша 50-60 г
Масло раст 2 ст. л.
Масло сливоч 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черн. молот. по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Варим бульон 1,5 литра минут 40.

Картофель нарезать, положить в кипящий бульон и варить 10-15 мин до полуготовности.

Куриную печень очистить (удалить крупные сосуды, желчные протоки), хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками.

Репчатый лук мелкими кубиками и обжариваем на сковороде 3-5 мин. Морковку измельчить, добавить к луку и еще 3-5 мин обжарить.

Разогреть в сковороде раст. масло 1 ст.л. и 1 ч.л. сливочн., выложить печень и обжарить 5-6 мин, помешивая (главное не передержать, иначе получится сухой и жесткой).

Обжаренную печень добавить в кастрюлю к картофелю, посолить, довести до кипения и варить 5-7 мин. Затем добавить лук с морковкой, а также лапшу, лавровый лист, молот. черн. перец, перемешать и варить 7-8 мин. Добавить измельченную свежую зелень и проварить еще минутки 2.

...